مغز پسته اقتصادی علی پسته؛ خوش‌طعم، سبز و معطر، مناسب شیرینی‌پزی، دسر و مصرف اقتصادی بدون افت کیفیت.

مغز پسته گلدار درجه یک علی پسته؛ سبز، خوش‌طعم و یکدست‌تر، مناسب قنادی، دسر و مصرف حرفه‌ای با کیفیت قابل اعتماد.